Misschien handig voor degene onder ons die recepten zoeken en het niet weten waar te vinden?
Ikzelf zocht namelijk al dagen een recept om makkelijk kaassoufle te maken. Gewoon die dingen die je in de snackbar ook haalt. Nou, vijf minuten geleden vond ik eindelijk het recept. Het is goedkoper om het zelf te maken en als je van koken houd nog leuk ook...


Kaassoufle

benodigdheden:

Bladerdeeg
Kaas.

Je ontdooit het bladerdeeg zoals op aanwijzing op de verpakking. Plakje kaas ertussen. En klaar in de oven of de frituur ermee.

En voor de liefhebbers van korreltjes onder ons op de kaassoufle.. doe er wat paneermeel op.


liefs rogue

_________________
Begin de dag met een liedje, begin de dag met een lach, wie vrolijk is in de morgen die is het de hele dag.

_________________
Zonnige en liefdevolle groetjes,

Pluisje.

Ik ben gek op recepten op experminteren daar mee (ok, veel gaat mis, maar goed )

Deze is heel lekker....

Rodekoolovenschotel

Benodigheden:
Pot rodekool
Aardappelpurree voor ovenschotel
750 gram shoarmavlees
pot appelmoes.
ovenschaal en boter.

Je bakt de shaorma-vlees aan. Net dat het bruin is.
Je vet de ovenschaal in.
Als onderste laag de rode kool, daarover heen de appelmoes.
Je maakt daarna de aardappelpurree volgens het pakje. Allebij de zakjes.
Op de appelmoes leg je de shaorma-vlees.
Als boventste laag komt aardappelpurree.

Je zet het drie kwartier in een voorverwarmde oven op 180 graden. (hete lucht weet ik niet, sorry). Of totdat het goed kookt en een mooi bruin laagje op de aardappelpurree zit....

Eetsmakelijk!

Liefs Juul

Koop wat fruit in: banaan, appel, kiwi, witte bessen, aarbeien, handsinasappelen, mandarijnen .. etc.

Als garnituur kun je gebruiken: lepeltje honing, fijngeknepen halve citroen, 50ml sinaasappelsap, beetje rozijnen.

Zet de radio in de keuken met je favoriete muziek en maak een heerlijke fruitsalade! Je dag kan niet meer stuk!

Mhhhh..

_________________
Zonnige en liefdevolle groetjes,



Pluisje.

Heej,

Geweldig idde, een recepten topic!! Ik ga die kaassoufle zeker eens proberen , en de rest ook wel!

Ik heb er ook een receptje...

Nodig:

Gehakt
Geraspte kaas
Stuk of vier tomaten (niet te groot, niet te klein )
Blikje mais
Bosuitjes
Paprika
(eventueel ander groenten naar keus)
Verse kruiden (hangt een beetje af van je smaak, ik ben zelf gek op oregano, maar niet teveel anders overheerst het)


Snij de bovenkant van de tomaten af en hol de tomaten uit. Snijd de groenten in stukjes (niet te groot).
Verwarm de oven voor.
Doe de gehakt in de pan, later de groenten erbij (hier kan je ook de binnenkant van de tomaat doorheen doen). Strooi de kaas en de kruiden er doorheen. Houd nog wat kaas apart.
Wanneer de kaas goed gesmolten is, schep je het mengsel van gehakt en groenten in de uitgeholde tomaten. Zet ze in een overschaal en strooi er nog een beetje kaas overheen. Zet de ovenschaal nog even in de over, zodat de kaas goed smelt en een beetje een knapperig korstje wordt.
En klaar!!


Ik hoop dat ik het allemaal een beetje duidelijk heb beschreven.

_________________
When the sun sleeps......it's time to dance in the dark.......dance with me....

Irish Stew

Ingredienten:

900 g. schapen of lamsvlees ontbeend, of 1.4kg magere kotteletten.
900 g. aardappelen geschild en in plakjes (nog niet koken)
2 flinke uien in ringen
1 eetlepel versgehakte tijm
1 eetlepel versgehakte peterselie
zout en versgemalen zwarte peper
4.0 ml water

Snijd het vlees bij, laat alleen wat vet op de botten zitten. Leg laagjes vlees, aardappelen en uien in een grote pan begin en eindig met een laag aardappelen en bestrooi iedere laag met de kruiden, zout en peper.
Schenk water in de pan en sluit deze af met een goed passende deksel.
Laat de stoofschotel 2 tot 2.5 uur heel zachtjes stoven, schud de pan af en toe om te voorkomen dat de aardappelen gaan plakken. voeg indien nodig nog wat extra water toe om te voorkomen dat de stoofschotel droogkookt. De uiteindelijke stoofschotel wordt niet te waterig want de aardappelen zorgen voor de stevigheid.

eet smakelijk !!

_________________
Begin de dag met een liedje, begin de dag met een lach, wie vrolijk is in de morgen die is het de hele dag.

slik kryg er honger van..

_________________
what goes around comes around...

mijn salade waarmee ik tot nu toe iedereen gek heb gekregen


ingredienten

avocado
tomaat
sla (geen ijsberg)
pijnboompitten
brood
zwarte olijven

dressing:
balsamico azijn
honing
basilicum

en zo doe je het:

je snijdt de tomaten, de avocado en de sla in kleine stukjes. Dan smeer je olijfolie op het brood en bakt dit in de pan tot het knapperig is. als volgt snijdt je ook het brood in kleine stukjes.
in de al vette pan bak je kort de pijnboompitten, pas op! deze verbranden snel..


de dressing:
gooi wat balsamico azijn in een appart bakje, doe er wat honing bij.. proef vaak tot het een lekkere smaak heeft (niet te zoet, niet te zuur)
vervolgens gooi je er nog wat basilicum door om te kruiden

and that's it..

[/b]

_________________
u.

Karnemelk cake
(Iró keksz...das op zn hongaars...)
HET SMAAKT ABSOLUUT NIET NAAR KARNEMELK...DUS OOK VOOR DIEGENE DIE DAT NIET LUSTEN...PROBEER HET ES...

Benodigheden: 2 kopjes karnemelk (gebruik het zelfde maat kopje)
3 kopjes suiker
4 kopjes zelfrijzend bakmeel
4 Eieren
2 Eetlepels Kaneel

Rechthoekige of ronde bakvorm met rand ± 5 cm hoog, ± 20x30 cm. of rond 25/30 cm

BEREIDING:

Klop met de mixer de eieren en de suiker tot een schuimmassa

Voeg daarna de karnemelk en het zelfrijzend bakmeel en de kaneel toe.

Boter de bakvorm goed in, giet het vloeibare beslag er in en bestrooi deze nog met wat kaneel of kaneelsuiker.(kaneelsuiker vind ik persoonlijk lekkerder)

Baktijd : ongeveer 30 tot 40 minuten in een voorverwarmde oven
van 170 graden.
(je snijdt er vierkante blokkies van...en voor je ut weet...issie op...)

_________________
Zien is geloven...Geloof en je zal Zien...

heb het even opgeschreven ik ga dat eens maken vandaag

_________________
Begin de dag met een liedje, begin de dag met een lach, wie vrolijk is in de morgen die is het de hele dag.

_________________
Zonnige en liefdevolle groetjes,



Pluisje.

Roti

Benodigdheden:
• 1/2 pak bloem
• 1 1/2 tl bakpoeder
• 1 ½ tl zout.
• Lauw water
En verder:
• Keuken machine of een paar flinke handen
• En een mengkom
• deegroller

Bereiding:
Maak van de bloem en ingrediënten een deeg bal die niet kleeft Doe de bal in een kom en dek af met een vochtige theedoek Laat een uurtje staan op kamertemperatuur.
Kneed het deeg daarna nog even en maak balletjes ten grote van een bitterbal. Bestrooi een werkvlak met bloem, leg een balletje in de bloem en druk het plat, draai het om en druk weer licht in de bloem zodat aan beide kanten bloem zit.
Rol het deeg met de deegroller langzaam uit. Probeer er een mooie ronde pannenkoek van te maken. Doe dat ook met de andere balletjes.
Verhit een koekenpan. Leg een roti er in, een halve min. en draai hem om, doe er dan wat boter of olie op, dan weer omdraaien en hetzelfde doen, bak de roti aan beide kanten tot er blaasjes op komen. Doe dat ook met de rest.

Massala (Kerrie) kip

Benodigdheden:
2 dubbele kippenborsten
1 ui
1 teentje knoflook
2 eetlepels massala (hindoestaanse kerrie bij iedere toko verkrijgbaar)
3 eetlepels olie
zout
zwarte peper

Bereiding:
Kip schoonmaken, wassen, droog deppen en snijden in blokjes van 3 cm. Daarna olie verhitten en kip hierin bruin bakken; hoeft niet helemaal gaar te zijn. Zout en zwarte peper toevoegen. Daarna kip uit de pan halen en apart houden. In de olie de klein gesneden ui hierin fruiten (niet bruin laten worden). Op het laatst de knoflook erbij voegen; eerst fijn maken in een vijzel of knoflook pers. Massala toevoegen en dan weer de kip erbij. Goed omscheppen. Scheutje water erbij; deksel op de pan en daarna zachtjes gaar laten worden. Op smaak brengen met zout en zwarte peper.


Kouseband

Benodigdheden:
1 pond kouseband (bij toko of tropische winkel verkrijgbaar) eventueel te vervangen door speziebonen
½ ui
1 teentje knoflook
3 eetlepels olie
zout
zwarte peper

Bereiding:
Kouseband wassen en de uiteinden eraf snijden. Daarna snijden in stukjes van ongeveer 3 cm. Olie verhitten en klein gesneden ui fruiten (niet bruin laten worden), daarna de knoflook bijvoegen. Kouseband erbij en omscheppen, op laag vuur gaar laten worden. Op het laatst zout en zwarte peper naar smaak toevoegen.


Het is redelijk veel werk maar erg lekker!!!

Eet smakelijk

lekker lekker met ramsa

Vooral de roti ( zelfgemaakt ) lijkt me wel wat.
xxx Indira

_________________
Ik ben ik, maar wie is ik??????

Zaziki

Een heerlijke Griekse dipsaus.

Ingrediënten:
Dikke yoghurt (verkrijgbaar bij Turkse winkels)
1 komkommer
knoflook
zout
dille
olijfolie

Bereiding:


Maak de komkommer schoon, verwijder de zaadlijst en rasp hem.
Voeg zout toe en laat enige tijd staan in een zeef zodat alle vocht eruit kan lekken.
Knijp vervolgens het resterende vocht uit de komkommer
voeg yoghurt
fijngeknepen knoflook en dille toe.
Klein scheutje olijfolie erbij en goed doorroeren.
Neem niet te veel knoflook, als je het even laat staan trekt een klein beetje knoflook al heel sterk door de yoghurt.
Eventueel zout en zwarte peper toevoegen.

Lekker bij een salade met brood, of als dipsaus voor plakjes komkommer, wortel enz enz

Eet smakelijk:D