Ik ben er van overtuigd dat goede voeding (of beter gezegd: op een bewuste manier met voeding om gaan) ook zijn helende kracht heeft.
Ik ben zelf 'vegetarier' (met een beetje vis en af en toe biologisch vlees) en sinds kort heb ik iemand leren kennen die veganist is (en er ook enthausiast mee bezig is). Hij weet veel van voeding en heeft me weten te inspireren er ook mee bezig te gaan. Ik heb boeken over lekker vegetarisch koken gelezen en heb me aangemeld bij allerlei vega hyves en zo geleerd hoe ik genoeg vitaminen/mineralen binnen kan krijgen. Ook heb ik allerlei nieuwe producten uitgeprobeerd waar ik voorheen nog nooit van gehoord had!
De producten waar ik me minder goed bij voel die laat ik tegenwoordig staan. Soms omdat ik er allergisch voor ben of soms omdat er ingredienten inzitten die ik liever niet eet. Zo eet ik liever producten rauw en puur zonder enige toevoegingen van kleur en smaakstoffen. Ook suiker en zout probeer ik te matigen (honing is bijvoorbeeld een goed alternatief voor suiker).
Ik merk dat ik me nu een stuk beter voel en ik ben zeer dankbaar voor de vrije tijd die ik momenteel heb om mijn voedingspatroon aan te passen.
) Of dan krijg je van die vragen van waarom eet je dan nog eieren echt er zijn werkelijk mensen die dan denken dat je een dood kuiken zit te vreten!
Dat was geen suc6 smaakt naar pannekoekenbeslag getsie.
